肝局限性肿大平时不能吃脂肪含量较高的食物。原因是脂肪含量高的食物会增加肝脏的负担，加重肝脏的炎症和损伤，进而加剧肿大情况。

肝局限性肿大是指肝脏局部区域的肿大，可能由肝脏肿瘤、肝囊肿等因素引起。对于这种情况，饮食调控是很重要的一部分，以帮助减轻肝脏的负担，促进康复。

脂肪含量高的食物通常包括牛肉、猪肉、羊肉、鸭肉等动物性脂肪，以及黄油、奶酪、油炸食物等。这些食物中的脂肪会被肝脏分解和代谢，产生胆固醇和胆汁酸，进而增加肝脏的负荷。

肝脏主要负责脂肪的代谢和解毒功能。当肝局限性肿大时，肿瘤或囊肿会占据一部分肝脏的空间，导致周围肝脏组织受压，血液循环受限。如果摄入过多的高脂食物，肝脏需要加大工作强度来代谢这些脂肪，但由于受限循环，肝脏可能无法完成这一任务，从而引发炎症和损伤的恶化。

高脂食物还会增加体内脂肪的产生和蓄积，导致肝脏脂肪变性和脂肪肝的发生。这些变化会进一步加重肝脏负担，并延缓肝脏的康复过程。

相反，对于肝局限性肿大的患者，可以选择低脂食物，如鱼类、豆腐、蔬菜等。这些食物含有较少的脂肪，可以减轻肝脏负荷，提供丰富的蛋白质和维生素，有利于肝脏的修复和功能恢复。

对于肝局限性肿大的患者来说，避免摄入高脂食物是非常重要的。合理的饮食调控可以减轻肝脏负担，有利于肝脏康复。除了饮食，还应结合医生的指导，制定综合治疗方案，以达到更好的康复效果。