病理性黄疸患者在平时应避免食用高脂肪、高蛋白以及刺激性食物。

病理性黄疸是一种由多种疾病引起的肝功能异常所致的黄疸。黄疸是由于肝脏无法正常代谢胆红素，导致其在血液中的积累而产生的。在这种情况下，摄入过多的高脂肪和高蛋白食物可能会对肝脏健康产生不良影响，并进一步加重黄疸症状。

高脂肪食物主要包括油炸食物、黄油、奶油、肥肉、蛋黄等。这些食物含有大量的不饱和脂肪酸和胆固醇，过多摄入会增加胆固醇及脂肪在肝脏中的合成和积累，加重肝脏负担，使黄疸症状更加严重。

高蛋白食物主要包括肉类、鱼类、奶制品和豆制品等。过多摄入高蛋白食物会增加肝脏代谢负担，导致黄疸症状加重。某些高蛋白食物如红肉和海鱼含有高浓度的亮氨酸，其代谢产物可增加肝脏对胆红素的合成和分泌，从而使黄疸症状加重。

刺激性食物主要包括辛辣食品、咖啡、酒精和浓茶等。这些食物含有刺激性物质，会刺激肝脏，加剧炎症反应，增加和加重黄疸症状。

病理性黄疸患者应避免摄入过多的高脂肪、高蛋白以及刺激性食物，以减轻肝脏负担，缓解黄疸症状。同时，合理的膳食安排和均衡的营养摄入对于促进肝脏康复和改善病理性黄疸的症状也非常重要。因此，在制定饮食计划时，建议患者咨询医生或专业营养师的建议，以确保膳食的科学性和合理性。