食管错构瘤患者平时应避免食用辛辣刺激性食物、硬质食物和过热食物。

食管错构瘤是一种罕见的良性肿瘤，通常发生在食管上皮和黏膜组织，容易引起食管壁增厚和病理改变。在食管错构瘤的治疗中，饮食调理起到了非常重要的作用。

辛辣刺激性食物应该尽量避免。这类食物包括辣椒、花椒、大蒜、洋葱、姜等。这些食物会产生辛辣的刺激感，可能会引起食管黏膜的刺激和病变加重。因此，患者在日常饮食中应尽量避免摄入这类食物。

硬质食物也应该少吃或避免。因为硬质食物会给食管黏膜带来挤压和摩擦，增加食管壁受损的风险。因此，患者应尽量选择柔软易咀嚼的食物，如细薄的面条、米饭、蔬菜煮熟后捣碎的食物等。

过热食物也应该避免。过热的食物会加重食管黏膜的炎症反应，并增加病变的程度。因此，患者在进食时应尽量避免直接摄入过热的食物。最好是等食物稍微降温后再食用。

食管错构瘤患者在日常饮食中应尽量避免食用辛辣刺激性食物、硬质食物和过热食物。合理的饮食调理有助于减轻食管壁的受损和病变发展，促进病情的康复。患者还应根据医生的建议制定适合自己的个体化饮食方案，以保证膳食的均衡和营养的摄入。