水湿困脾浮肿的人平时不能吃过于寒凉和湿性食物。

在中医理论中，水湿困脾浮肿是指因湿邪困滞脾胃而导致的浮肿症状。水湿主要包括体内湿气和外界潮湿环境引入的湿气，困脾则是指湿邪滞留在脾胃系统中。身体的阳气被湿邪阻滞，导致气血运行不畅，从而出现浮肿现象。

在这种情况下，应避免食用过于寒凉的食物，因为寒凉食物容易使湿气更加积聚且难以消散，加重湿邪困脾的情况。过于寒凉的食物包括但不限于生冷的食物如生蔬菜、水果、冰淇淋、寒凉性的食物如苦瓜、冬瓜、苦荞、李子等和凉性的饮品如冷饮、冰镇饮料。这些食物会伤及脾胃阳气，使得水湿更加困滞，使浮肿症状加重。

与此同时，湿性食物也应尽量避免食用。湿性食物包括高淀粉的食物如米、面、粥、面条等、油腻的食物如煎炸食品、油炸食品、油腻的肉类等和湿遍的食品如黄豆、豆腐、花生等。这些食物容易滋生湿气，加重水湿困脾的情况。

除了上述食物，还应避免食用过于辛辣的食物，如辣椒、花椒、生姜等，因为辛辣食物性燥烈，容易伤及脾胃，加重湿邪的病理反应。

水湿困脾浮肿的人应尽量避免食用过于寒凉和湿性的食物，以及辛辣的食物。应选择温煮或清蒸的食物，避免油腻和高淀粉的食物，保持膳食均衡，帮助调理脾胃功能，减轻水湿困脾的症状。同时，也应避免过食和暴饮暴食，保持适量饮食，避免过度消化，有助于改善水湿困脾的状况。