肝胆不足的人平时不能吃油腻食物。这是因为肝胆不足会导致消化功能减弱，身体对油腻食物的消化和吸收能力降低，从而易引发消化不良和脂肪堆积，进一步加重肝胆负担，严重时甚至会引发诸如胆结石等疾病。

油腻食物在加工和烹饪过程中通常含有大量的脂肪和热量，食用后会增加胆固醇水平，使肝脏负担增加，摄入过多的油脂会干扰胆汁的合成和分泌，导致消化功能下降，造成胃肠道不适和消化不良的症状。

肝胆不足的人也应避免食用过多的辛辣和刺激性食物，如生姜、葱、大蒜、辣椒等调味品，这是因为辛辣和刺激性食物会加重肝脏负担和疲劳，进而影响消化功能和胃肠道的正常蠕动，容易引发腹胀、胃痛等不适。

另外，肝胆不足的人还应避免食用过多的糖类食物，如糖果、甜点、软饮料等，因为摄入过多的糖分会使肝脏更好地工作，从而加重肝脏负担和压力，并增加脂肪堆积的风险。

肝胆不足的人应避免食用油腻、辛辣、刺激性和糖分过多的食物，以减轻肝脏负担，维护消化系统的健康。同时，均衡饮食、适量运动、保持良好的生活习惯也是改善肝胆不足的重要措施。如果出现消化不良和其他不适症状，应及时就医并咨询医生的建议。