动脉条索状变现象是一种心脑血管疾病，患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些平时不能吃的食物：

1. 高盐食物：动脉条索状变现象患者应该避免摄入过多的盐，因为高盐饮食会使血液中的钠浓度增高，导致体内水分滞留，增加心脏负担，使血压升高，对血管造成更大压力，加重病情。

2. 高脂肪食物：动脉条索状变现象患者应该限制摄入过多的脂肪，特别是饱和脂肪和反式脂肪。高脂肪饮食会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，导致动脉壁增厚、堵塞，增加动脉条索状变现象的风险。

3. 高胆固醇食物：动脉条索状变现象患者应该限制摄入胆固醇含量较高的食物，如内脏器官、动物内脏、蛋黄等。摄入过多胆固醇会使血液中的胆固醇水平升高，形成动脉粥样硬化斑块，导致动脉条索状变现象。

4. 高糖食物：动脉条索状变现象患者应该避免过度摄入高糖食物，如糖果、蛋糕、甜点等。高糖食物会使血糖水平升高，导致胰岛素分泌增加，影响血管功能，增加动脉条索状变现象的风险。

5. 咖啡因和酒精：动脉条索状变现象患者应该避免摄入过多的咖啡因和酒精。咖啡因和酒精会引起血管收缩，增加动脉压力，加重病情并导致动脉条索状变现象的发生。

以上食物虽然不是直接引发动脉条索状变现象的原因，但它们会对患者的血脂、血压、血糖以及血管功能产生不利影响，并加重动脉条索状变现象的发展。因此，患者需要遵循医生的建议，进行个性化的饮食管理，保持合理的饮食结构，尽量减少摄入上述食物，以维持良好的血管健康。同时，患者还应多摄入富含纤维素、维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和粗杂粮，有助于降低血脂和血压，控制病情的进展。