侏儒症患者平时应避免摄入含有雌激素和生长激素的食物。这是因为侏儒症是一种生长发育障碍，其特征之一是短个子，并且由于生长激素分泌不足或受阻，导致身高无法正常增长。同时，雌激素会抑制生长激素的产生，进一步影响身高发育。因此，避免摄入这些激素有助于减轻病情。

含有雌激素的食物如大豆、豆腐和豆浆应尽量避免。大豆中含有一种称为植物雌激素的化合物——大豆异黄酮。这些植物雌激素会模拟人体内的雌激素作用，抑制生长激素的产生，从而影响身高的增长。因此，侏儒症患者应减少或避免摄入这些含有雌激素的食物。

含有生长激素的食物也应该禁止或减少摄入。一些肉类和乳制品中可能含有生长激素。生长激素可以促进细胞的增殖和分化，对身体的发育有重要作用。然而，对于侏儒症患者来说，由于生长激素的分泌异常，摄入过多的生长激素可能会产生不适当的效果，如增加肥胖和骨骼变形的风险。因此，限制生长激素的摄入对于侏儒症患者来说是非常重要的。

侏儒症患者还应避免摄入高糖高盐和高脂肪的食物。这些食物可能导致肥胖和骨骼健康问题，对于侏儒症患者来说更为敏感。肥胖会进一步增加关节的负担，导致骨骼变形和其他健康问题。

侏儒症患者在日常饮食中应避免摄入含有雌激素和生长激素的食物。限制这些激素的摄入可以减轻病情，并有助于控制病情的进展。侏儒症患者还应保持均衡饮食，避免高糖高盐和高脂肪食物，以维持健康的体重和骨骼系统。