癫痫三联征病人平时应避免食用刺激性食物。这是因为刺激性食物可能导致神经系统过度兴奋，从而触发或加重癫痫发作。

咖啡因是刺激性食物的代表之一。咖啡因会刺激中枢神经系统，增加神经元的兴奋性，导致神经突触传递过程异常。在癫痫三联征患者中，咖啡因的摄入可能导致大脑神经元的异常兴奋，进而引发癫痫发作。

辛辣食物也应避免食用。辛辣食物中的辣椒素能够刺激神经末梢，增加神经元的兴奋性。对于癫痫三联征病人来说，辛辣食物的摄入可能导致神经兴奋过度，从而引发癫痫发作。

酒精也是癫痫三联征患者应该避免的食物之一。酒精可以影响神经系统的正常功能，进而改变神经元的兴奋性。在癫痫三联征病人中，酒精的摄入可能导致神经系统兴奋性增加，癫痫发作的风险增加。

除了以上提到的刺激性食物之外，个体差异也需要考虑。有些癫痫三联征病人可能对某些特定食物敏感，可能会引发癫痫发作。这些食物包括巧克力、柑橘类水果、薄荷和乳制品等。因此，对于癫痫三联征患者来说，建议在饮食方面要保持良好的习惯，避免摄入过多的刺激性食物，尤其是那些个体容易对其产生反应的食物。

癫痫三联征病人应该避免食用刺激性食物，包括咖啡因、辛辣食物和酒精。刺激性食物可能会增加神经系统的兴奋性，导致癫痫发作的风险增加。除此之外，个体对某些特定食物的敏感性也需要考虑，应避免摄入可能引发癫痫发作的食物。保持健康饮食习惯对于癫痫病人的康复和稳定病情非常重要。