舍佩耳曼征平时不能吃含碘食物。舍佩耳曼征是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会错误地攻击甲状腺组织，导致甲状腺功能减退。碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要组成部分，因此摄入过多碘可能会加重疾病的症状和进展。

了解一些常见的含碘食物是很重要的，如海产品海鱼、海虾、海带等、海藻类紫菜、海带、裙带菜等、虾蟹类对虾、螃蟹等和碘盐。这些食物通常是我们日常饮食中的一部分，但对于患有舍佩耳曼征的患者来说，摄入过多的碘会刺激甲状腺，导致病情加重。

摄入过多碘对舍佩耳曼征患者的甲状腺有直接的影响。碘在甲状腺内被氧化并结合到氨基酸上，形成甲状腺激素。由于免疫系统的攻击，患者的甲状腺受损，合成的甲状腺激素减少。如果摄入过多碘，甲状腺仍会尝试合成更多的甲状腺激素，导致甲状腺进一步遭受损害。

舍佩耳曼征患者适当控制碘的摄入对于控制疾病的进展和症状的减轻至关重要。医生通常会建议患者避免或限制摄入含碘食物，特别是那些富含碘的食物。同时，他们还可能会建议患者使用非碘盐替代常规食盐，以减少碘的摄入。除了饮食控制，患者还应遵循医生的建议进行药物治疗和定期检查以监测甲状腺功能。

舍佩耳曼征患者需要避免或限制摄入含碘食物，因为摄入过多碘会刺激甲状腺，加重疾病的症状和进展。饮食控制是管理舍佩耳曼征的重要方面，因此患者应遵循医生的建议，并注意选择合适的食物来维护甲状腺健康。