耳蜗后耳聋的患者平时应避免摄入高盐、高脂肪和刺激性食物，以促进康复治疗效果。

高盐食物在耳蜗后耳聋患者中应尽量避免。高盐饮食可能导致体内盐分含量升高，使毛细血管收缩，血液供应不足，影响耳部的血液灌注和营养供给。高盐摄入还会导致体内水分潴留，增加内耳压力，进一步影响听力。

高脂肪食物也要尽量少食。高脂肪摄入会导致动脉硬化，影响内耳供血，导致耳蜗的器官损伤。高脂肪饮食还可能导致体重增加，增加患者血压和心血管疾病的风险，进而影响听力康复。

刺激性食物也要注意避免。味精、辣椒等刺激性食物可能引起血管收缩，影响内耳血液供应，从而影响听力的恢复。摄入过多的刺激性食物可能刺激神经系统，导致内耳神经病变。

对于耳蜗后耳聋患者来说，正确的饮食是促进恢复的重要环节。除了避免高盐、高脂肪和刺激性食物外，患者还应保持饮食均衡，多摄入富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、坚果等，有助于营养供给和促进耳部血液循环。适量补充omega-3脂肪酸等有益于脑神经功能的食物也有助于促进听力的康复。耳蜗后耳聋的患者平时应避免摄入高盐、高脂肪和刺激性食物，同时注重营养均衡，有助于康复治疗的效果。