左心室腔容量增大平时不能吃高盐食物。高盐饮食会导致血压升高和水钠潴留，对于左心室腔容量增大的患者来说，这种情况会增加左心室的负担，并可能引发一系列心脏问题。

高盐饮食会导致血压升高。摄入过多的盐会增加体内的钠离子含量，使得血液中的总体积增加，从而增加心脏在泵血时对动脉血管的压力，即血压升高。高血压是导致左心室腔容量增大的重要原因之一。由于长期高血压的作用，心脏需要更大的力量将血液推到全身，这会导致心肌加厚，最终导致左心室腔容量增大。

高盐饮食会导致水钠潴留。盐分摄入过多会破坏体内的钠离子和水分的平衡，造成水钠潴留。水钠潴留会使血管壁变薄，血管变硬，增加对心脏的负荷，导致心脏扩大和左心室腔容量增大。潴留的水分和盐分也会增加体重，进一步加重心脏负担。

另外，高盐饮食还会加重肾脏负担，引起肾盂压力升高，使得肾小球滤过率变低，血容量增加，再次增加心脏对血液的泵送压力。

左心室腔容量增大的患者需要避免高盐饮食。低盐饮食有助于控制血压、减少水钠潴留，并减轻心脏负担，对于维持心脏功能和预防心脏问题具有重要作用。建议患者在日常饮食中选择新鲜的水果、蔬菜和含有较低钠含量的食品，适量控制盐的摄入。同时，合理的饮食结构、适量的运动和积极的心理调节也是维持心脏健康的重要措施。