身体变形障碍患者在平时要避免摄入高糖、高盐、高脂肪、高蛋白质和高咖啡因的食物。

原因如下：

1. 高糖食物：患有身体变形障碍的人需要控制体重和减少脂肪堆积，因此应避免摄入高糖食物。过多的糖分会导致血糖增高，进而增加脂肪合成和积累，加重身体形态的不正常变化。

2. 高盐食物：高盐饮食会引起水钠潴留，导致浮肿和水肿，使身体变形更加明显。高盐摄入还会增加血压，对血管和心脏健康不利。

3. 高脂肪食物：高脂肪食物含有大量的能量，摄入过多会导致体重增加，进而增加脂肪的积累。这对于身体变形障碍患者来说是不利的，因为他们往往已经存在脂肪过多的问题。

4. 高蛋白质食物：高蛋白质的食物可能会促进肌肉的生长和发展，对于一些需要增加肌肉量的人来说是有益的。然而，对于身体变形障碍患者来说，过多的蛋白质摄入可能会导致肌肉过度发达，使身体变形更加明显。

5. 高咖啡因食物：高咖啡因饮食包括咖啡、茶、巧克力等。咖啡因具有刺激神经系统和增加口渴的作用，这可能会加重身体变形障碍患者的不适感。咖啡因还会对身体的代谢和水平衡产生一定影响，不利于身体形态的调节。

身体变形障碍患者应避免摄入高糖、高盐、高脂肪、高蛋白质和高咖啡因的食物。保持营养均衡的饮食，合理控制摄入量和类型，有助于改善身体形态变形的问题。同时，患者还应注重适量运动和积极参与医疗康复，以达到最佳效果。