眼球旋转是一种常见的眼睛运动，但如果持续出现眼旋转现象，可能是某种眼部疾病的表现，需要注意饮食禁忌。眼旋转的饮食禁忌包括：

避免咖啡因的摄入。咖啡因是一种兴奋剂，可以刺激中枢神经系统，增加心率和血压，并对眼部血液循环产生影响。过多的咖啡因摄入可能导致眼部血液供应不足，进而引发眼旋转症状。

另外，应禁忌过度饮酒。酒精是一种神经抑制剂，能够影响大脑的功能。过量饮酒会导致视觉模糊、眩晕等视觉异常，有可能诱发或加重眼旋转的症状。

以上是眼旋转的饮食禁忌，其原因在于这些食物或饮品的成分会对中枢神经产生影响，进而干扰眼部的正常功能。因此，在日常生活中，我们应该尽量避免过量咖啡因和酒精的摄入，以维持眼部的健康并减少眼旋转的风险。同时，合理营养和均衡饮食也是保护眼睛健康的重要措施之一。通过注意饮食禁忌，我们可以更好地保护视力和眼部健康。