弓状指平时不能吃的是生海鲜。原因有三点：第一，生海鲜含有大量的细菌和寄生虫。这些细菌和寄生虫可能会引发食物中毒和肠道感染等疾病。同时，海鲜在运输和储存过程中，往往容易受到污染，因此生海鲜尤其容易引起食物中毒。第二，生海鲜中的某些蛋白质和其他成分在加热过程中会发生变化，使其更易被人体吸收。因此，通过加热可以提高海鲜的食用价值。另外，加热还能够杀死海鲜中存在的细菌和寄生虫，确保食材安全。第三，生海鲜往往具有浓郁的腥味。很多人对腥味较为敏感，因此生海鲜的味道并不受大多数人的欢迎。相反，经过烹饪处理，海鲜的腥味会得到有效的控制，使其更符合人们的口感需求。因此，弓状时期尽量避免食用生海鲜，而选择经过烹饪的熟海鲜是更明智的选择。需要注意的是，在选购和烹饪海鲜时，要选择新鲜的食材，并确保它们经过充分的加热，以最大限度地保证食品安全。