儿童瞬目综合征患者在平时应尽量避免摄入咖啡因和甜食。这是因为咖啡因和甜食的摄入可能会加重瞬目症状，并对患者的健康产生不利影响。

咖啡因是一种中枢神经系统刺激物质，会促使神经反应过度，使瞬目症状变得更加严重。咖啡因可以在体内刺激中枢神经系统，从而增加神经肌肉的兴奋性，导致瞬目肌肉收缩更加频繁和剧烈。儿童瞬目综合征患者摄入过多的咖啡因会使他们的症状恶化，可能导致肌肉痉挛和眼睑痉挛的加重。因此，患者应尽量避免摄入含有咖啡因的食物和饮料，如咖啡、茶、可乐等。

甜食的摄入也可能对儿童瞬目综合征患者的病情产生负面影响。过多的糖分摄入会导致血糖水平的快速上升，进而引发胰岛素的释放。胰岛素的释放过多可能导致血糖水平的迅速下降，这种急速的血糖波动可能会加重瞬目症状。甜食还可能引起肥胖，增加儿童瞬目综合征患者的心血管负担，并增加症状的发作频率和严重程度。因此，患者应尽量限制甜食的摄入，选择健康的饮食习惯，以维持血糖水平的稳定和减轻症状。

儿童瞬目综合征患者在日常生活中应避免摄入咖啡因和过多的甜食。咖啡因的刺激作用可能导致神经肌肉过度兴奋，加重瞬目症状；而甜食的摄入可能引起血糖波动，加重瞬目症状。通过避免这些食物的摄入，患者的瞬目症状可能得到改善，同时还能促进整体健康。