无胆汁粪便的人平时需要避免高脂肪和高胆固醇的食物，因为这些食物会刺激肠道并导致消化不良。

胆汁是由肝脏生成并储存在胆囊中的。当我们摄入含有脂肪的食物时，胆囊会释放胆汁来帮助消化和吸收脂肪。然而，某些疾病或手术可能导致胆汁无法进入肠道，从而引起无胆汁粪便的情况。对于这些病人来说，他们需要特殊的饮食来减少对消化系统的刺激。

高脂肪食物在无胆汁粪便的饮食中是应该避免的。脂肪需要胆汁来进行消化和吸收，没有胆汁的情况下，消化系统无法正常处理高脂肪食物，导致脂肪积聚在肠道中，引起脂肪泄漏、腹泻等症状。高脂肪食物包括油炸食品、奶油、黄油、坚果、肥肉等，这些食物不易被消化和吸收，会加重症状并引起营养不良。因此，无胆汁粪便的人应该避免摄入过多的高脂肪食物。

高胆固醇食物也应该在无胆汁粪便的饮食中限制。胆固醇是胆汁的重要成分之一，而无胆汁粪便的人无法有效排出胆固醇。如果摄入过多的高胆固醇食物，特别是动物内脏、蛋黄、虾、蟹等食物，会导致胆固醇积聚在体内，引发血脂异常，增加心血管疾病的风险。因此，无胆汁粪便的人需要限制高胆固醇食物的摄入。

无胆汁粪便的人还应避免饮酒和喝浓茶。酒精和咖啡因等刺激物质会刺激消化系统，并加重症状。

无胆汁粪便的人需要避免高脂肪和高胆固醇的食物，以免加重消化不良的症状并导致其他健康问题的出现。他们应该选择低脂肪、低胆固醇的食物，包括新鲜水果、蔬菜、全谷类、瘦肉和低脂奶制品等，以保持良好的营养状态。同时，饮食要均衡，避免暴饮暴食，有助于减轻消化系统的负担。如果无胆汁粪便的症状无法缓解或加重，建议咨询医生并寻求进一步的治疗建议。