皮肤花斑样平时不能吃辣椒和辛辣食物。因为辣椒和辛辣食物会刺激皮肤，加重花斑样平的症状。

辣椒和辛辣食物含有辣椒素，它是一种刺激性物质，常会引起皮肤瘙痒、发红等不适症状。对于皮肤花斑样平患者来说，这种刺激会加重病情，使花斑样平的面积扩大，颜色加深。

辣椒和辛辣食物还会导致炎症反应的加重。花斑样平的形成与免疫系统异常有关，免疫系统过度激活会导致炎症反应的加重，从而加重花斑样平的症状。而辣椒和辛辣食物的食用会刺激血液循环，在皮肤内引起局部充血，进一步加剧炎症反应。

另外，辣椒和辛辣食物还会加重皮肤的过敏反应。辣椒素在进入人体后能够通过促进组胺的释放引起过敏反应，导致皮肤过敏症状的加重，如瘙痒、红肿等。

因此，皮肤花斑样平患者在日常饮食中要避免食用辣椒和辛辣食物，以减轻病情的不适症状，同时也要注意避免其他可能引起过敏和炎症反应的食物，保持合理的饮食结构，有助于改善皮肤花斑样平的症状。患者在饮食上还应补充足够的维生素和矿物质，增强免疫力，有助于减轻病情。当然，最好还是请专业医生进行指导，在医生的指导下制定合理的饮食计划，针对个体情况进行调整。