气管处可听到异物冲击的拍击声平时不能吃硬质食物。

气管是呼吸系统的重要组成部分，负责将空气输送到肺部。气管内壁光滑而柔软，它的主要功能是顺畅地传递气体，而不是处理固体食物。因此，当我们吞食过大、过硬的食物时，它们容易被卡在气管部位，导致气管处出现异物。

吞食硬质食物可能会引发以下问题：

1. 气管堵塞：硬质食物在通过食管时，如果尺寸过大，可能无法完全进入胃部。此时，食物可能会滞留在食管和气管之间的喉部，导致气管堵塞。堵塞会阻碍空气流入肺部，导致呼吸困难，而气管处异物冲击声则可能是拍击着陷入气管的食物的声音。

2. 窒息风险：气管堵塞严重的情况下，呼吸可能会完全停止。这会导致窒息，严重的窒息情况可能危及生命。

为了避免吞食固体食物引发上述风险，我们应该遵循以下饮食建议：

1. 小心咀嚼食物：确保将食物充分咀嚼，以确保其尺寸适合通过食道。咀嚼可以帮助我们分解食物、减小食物颗粒的大小，从而减少堵塞风险。

2. 避免吞食大颗粒的食物：避免吞食整颗果核、动物骨头等大颗粒食物，因为它们更容易引起食道和气管的堵塞。

3. 高风险人群需特别小心：年幼儿童和老年人是食物卡喉最容易的群体，他们需要特别小心饮食，避免吞食可能导致窒息的食物。

通过注意饮食并避免吞食硬质食物，我们可以减少气管处发生异物冲击声的可能性，同时降低堵塞和窒息的风险，确保呼吸系统的正常运行。