对于爪甲和甲床表现为纵行色素带的患者，饮食上确实需要注意一些事项，以避免加重症状或引起其他健康问题。以下是一些建议：

避免食用过多的黑色素食物：如黑芝麻、黑豆、黑米等，这些食物含有较多的黑色素，可能会加重爪甲和甲床的色素沉着。

避免食用过多的油炸、辛辣食物：这些食物可能会刺激皮肤，导致炎症和色素沉着加重。

避免食用过多的甜食和高热量的食物：这些食物可能会导致体重增加，从而加重爪甲和甲床的负担。

避免食用过多的含有咖啡因的食物：如咖啡、茶、可乐等，这些食物可能会刺激神经，导致睡眠不足和爪甲和甲床的不稳定。

多吃富含维生素C和E的食物：如柑橘类水果、绿叶蔬菜、核桃等，这些食物有助于抑制黑色素的形成，减轻爪甲和甲床的色素沉着。

多吃富含蛋白质的食物：如鱼、肉、蛋等，这些食物有助于修复受损的皮肤组织和指甲。

对于爪甲和甲床表现为纵行色素带的患者，饮食上需要注意控制黑色素食物、辛辣食物、油炸食物、甜食和高热量的食物以及含有咖啡因的食物的摄入量。同时，多吃富含维生素C和E的食物以及富含蛋白质的食物，有助于减轻症状和促进康复。每个人的情况不同，具体的饮食建议还需要根据医生的指导进行调整。