肠道蛔虫感染是一种常见的寄生虫疾病，它由蛔虫（一种蠕虫）寄生在人体肠道内引起。肠道蛔虫感染能引发一系列症状，因此在治疗期间需要保持合适的饮食习惯。那么，肠道蛔虫感染期间有哪些食物是不能吃的呢？

肠道蛔虫感染期间应避免食用生的或未充分煮熟的食物。这包括生肉、生鱼、生蛋和生的蔬菜水果。未煮熟的食物可能携带蛔虫的卵或幼虫，摄入后会增加感染的风险或导致疾病症状加重。

应避免摄入高糖、高脂肪和高盐的食物。这些食物不仅缺乏营养价值，还可能刺激肠道，加重症状或引发其他消化问题。过量摄入糖和脂肪可能使蛔虫更容易繁殖、生长和寄生在肠道中。

另外，对于感染蛔虫的人，应避免摄入寄生虫感染的主要源头之一——未清洁的食物。这包括没有经过充分清洗的水果蔬菜，不新鲜的食物，没有经过充分烹饪的食物等。这些食物可能被寄生虫卵或幼虫污染，摄入后可能引起感染或加重已有的症状。

酒精和咖啡因也应该避免摄入。这是因为酒精和咖啡因可能刺激肠道，导致蛔虫更加活跃和繁殖。

肠道蛔虫感染期间应避免食用生的或未充分煮熟的食物、高糖高脂肪高盐的食物、未清洁的食物以及酒精和咖啡因。这些限制有助于减少感染蛔虫的风险、缓解症状加重，并有利于身体康复。

然而，在肠道蛔虫感染期间饮食限制仅是辅助治疗措施，并非主要治疗手段。戒除上述食物只是为了减少寄生虫的繁殖和减轻症状，而不是直接扑灭肠道蛔虫。在感染蛔虫时，应及时就医并进行相应的正规治疗，配合医生指导饮食和药物治疗，以期早日康复。