饭后心跳加快的人应该避免摄入过多热量和刺激性的食物，以及高蛋白和高盐分的食品。这些食物可能会加重心脏负担，从而增加心跳加快的风险。

避免摄入过多热量和刺激性的食物。高热量和高脂肪的食物会增加心脏负担，而刺激性的食物如辣椒、咖啡等则会刺激胃肠道，增加神经调节机制的负担。

避免摄入高蛋白和高盐分的食品。这些食品会增加血液中的钠离子和钙离子浓度，从而增加心脏负担。

避免摄入过多糖分和加工食品。这些食品会导致血糖波动，增加心脏负担。

饭后心跳加快的人应该保持饮食平衡，避免摄入过多热量、刺激性的食物、高蛋白、高盐分、糖分和加工食品。这样可以减少对胃肠道的刺激，从而降低心脏负担。