尿色酱红或呈酱油色可能是血尿，也可能是肌红蛋白尿或血红蛋白尿。

如果是血尿，平时应避免食用含色素的食物，如西红柿、红辣椒等，避免食用含咖啡因的饮料，如咖啡、浓茶等，避免食用含糖量高的食物，如糖果、巧克力等。

如果是肌红蛋白尿或血红蛋白尿，平时应避免食用含高嘌呤的食物，如动物内脏、鱼籽等，避免食用含高脂肪的食物，如肥肉、油炸食品等，避免食用含高胆固醇的食物，如蛋黄、虾米等。

患者应增加饮水，促进尿液排泄，有助于改善尿色异常。

出现该症状请及时就医，以便确诊和治疗。