咽部溃疡平时不能吃辛辣、酸咸、刺激性食物以及硬质食物。原因是这些食物会进一步刺激咽部溃疡的炎症，增加疼痛和不适感，延长愈合时间。硬质食物也容易造成溃疡表面的创伤，导致疼痛加剧和溃疡的扩大。

辛辣、酸咸、刺激性食物会增加咽部溃疡的炎症反应，使疼痛和不适感加剧。这些食物包括辣椒、花椒、大蒜、洋葱、生姜、醋、酱油等。它们含有辣椒素、酸性物质和刺激性成分，会引起黏膜的刺激和损伤，导致溃疡的发生和恶化。所以在咽部溃疡发作期间，应尽量避免食用这些食物，以免加重症状。

硬质食物也应该避免食用，因为它们会增加溃疡的摩擦和创伤，进一步延长愈合时间。例如，坚果、脆皮水果、硬质面包、烤肉等食物，都会使咽部溃疡的表面受到摩擦和损伤，加剧疼痛和不适感，同时也容易造成溃疡面的继续扩大。因此，在咽部溃疡发作期间，应选择易消化、柔软的食物，如米粥、煮熟的蔬菜、煮鸡蛋等，以减少创伤和疼痛。

除了辛辣、酸咸、刺激性食物和硬质食物外，还需要避免饮用刺激性饮料，如烈性酒、浓茶、咖啡等。这些饮料中含有刺激性成分，会进一步加剧咽部溃疡的炎症和刺激黏膜，延长愈合时间。

咽部溃疡患者在日常饮食中应避免辛辣、酸咸、刺激性食物和硬质食物，同时也要注意避免饮用刺激性饮料。选择柔软、易消化的食物有助于减轻疼痛和不适感，促进溃疡的愈合。保持口腔卫生，避免吃得过热或过冷，还可以帮助减轻症状和促进愈合。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生进行专业的诊断和治疗。