偏盲和偏身感觉障碍的患者需要遵循特定的饮食限制。他们通常需要避免食用以下食物或类别的食物：

1. 引发过敏反应的食物：某些食物可能会引起过敏反应，如花生、坚果、鱼、鸡蛋、大豆、牛奶等。过敏反应可能会导致眼睛或身体不适，使偏盲和偏身感觉障碍的症状加重。

2. 高盐食物：过多的盐摄入可能导致高血压和水肿，这些问题可能会进一步影响患者的视觉和感觉功能。因此，建议患者限制食用含有高盐量的食物，如腌制食品、加工肉类、快餐、罐装食品等。

3. 高糖食物：高糖食物可能会导致血糖水平的急速上升和下降，这可能会对血管和神经功能产生负面影响。因此，患者应避免食用过多的糖类食物，如糖果、甜点、饮料等。

4. 高脂肪食物：高脂肪饮食可能会导致体重增加、血脂异常和心血管疾病等健康问题。这些问题可能会影响患者的整体健康状况，进而对视觉和感觉功能产生负面影响。因此，建议患者限制高脂肪食物的摄入，如油炸食品、奶油、黄油、肥肉等。

5. 咖啡因和酒精：咖啡因和酒精对神经系统有一定的刺激作用，可能会影响患者的感觉和认知功能。因此，建议患者限制咖啡因和酒精的摄入，如咖啡、茶、碳酸饮料、酒精饮料等。

偏盲和偏身感觉障碍的患者应尽量选择健康、均衡的饮食，避免过度依赖加工食品和高热量食物。如果患者有特定的食物过敏或不耐受问题，他们也需要避免相应的食物。最重要的是，患者应与医生或营养师合作，制定适合个体状况的饮食计划。