胃肠道出血是一种严重的消化系统疾病，需要及时诊断和治疗。除了接受专业医生的治疗外，自我调理保养也非常重要。在饮食方面，患者应该注意避免食用以下食物：

辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，导致胃黏膜保护屏障受损，加重胃肠道出血的症状。患者应该避免食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒等辛辣食物。

油腻食物：油腻食物富含高脂肪、高胆固醇，会加重胃肠道的负担，不利于病情的恢复。患者应该避免食用油炸食品、肥肉、动物内脏等油腻食物。

粗糙食物：粗糙食物会对胃肠道黏膜造成刺激和损伤，导致胃肠道出血加重。患者应该避免食用粗糙的面包、饼干、坚果等食物。

咖啡因：咖啡因会刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌增多，加重胃肠道出血的症状。患者应该避免饮用咖啡、茶等含咖啡因的饮料。

酸性水果：酸性水果如柠檬、柑橘、草莓等会刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌增多，加重胃肠道出血的症状。患者应该避免食用过多的酸性水果。

其他食物：患者还应该避免食用过硬、过冷、过热的食物，这些食物也会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道出血加重。

胃肠道出血患者在饮食方面应该注意避免食用辛辣、油腻、粗糙、咖啡因、酸性水果以及其他刺激性食物。这些食物会刺激胃肠道黏膜，导致病情加重。同时，患者应该根据医生的建议进行饮食调理，以促进病情的恢复。