宜吃：富含钙质、维生素D、磷、蛋白质的食物，如牛奶、豆制品、鱼类、瘦肉、鸡蛋、海藻等。

禁忌：高糖、高脂肪、高嘌呤、高盐的食物，如油炸食品、糖果、甜饮料、肥肉、内脏等。

详细分析：

斜头畸形是指头部向一侧倾斜的一种畸形，通常是因为颈椎侧弯引起的。斜头畸形会影响到身体的平衡和运动，因此也会对日常饮食造成一些限制和要求。以下就是关于斜头畸形宜吃及禁忌的详细分析：

宜吃：

1.富含钙质的食物：钙质是维持骨骼健康的重要元素，对于斜头畸形患者来说更是必不可少。常见的富含钙质的食物有牛奶、豆制品等。

2.富含维生素D的食物：维生素D是钙质吸收的辅助物质，可以帮助身体更好地吸收钙质，维持骨骼的健康。鱼类和鸡蛋黄是比较好的维生素D来源。

3.富含磷的食物：磷是构成骨骼的重要元素，也是身体维持正常代谢所需要的元素之一。牛肉、瘦肉、鱼、鸡蛋等都是较好的磷质食品。

4.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成人体各种组织和器官的基本元素，同时也是身体进行代谢所必需的营养素之一。海鲜、肉类、蔬菜等都是比较好的蛋白质来源。

禁忌：

1.高糖食物：高糖食物会使身体过度分解糖分，导致身体吸收不良，对于斜头畸形患者来说，还可能会导致身体疲劳、头晕、恶心等不适症状。

2.高脂肪食物：高脂肪食物对于斜头畸形患者来说容易引起血脂升高、身体发胖等问题，同时还可能会导致血液循环不畅，对身体的健康产生一定的影响。

3.高嘌呤食物：高嘌呤食物容易引起尿酸的积累，导致身体疲劳、关节疼痛等不适症状，对于斜头畸形患者来说同样需要避免食用。

4.高盐食物：高盐食物容易导致身体水钠平衡失调，对于斜头畸形患者来说还可能会引起高血压等问题。因此，需要注意控制盐分的摄入。