注意障碍的饮食禁忌主要包括高咖啡因、高糖分以及高盐食物的摄入限制。这是因为高咖啡因食物，如咖啡、浓茶等，会刺激中枢神经系统，加重注意障碍症状。高糖分食物，如糖果、巧克力等，会导致血糖波动，使孩子更加容易出现注意力不集中的情况。而高盐食物会增加血压，进而影响孩子的思维和专注力。这些饮食禁忌是为了减少注意障碍症状的发生以及保护孩子的健康。

为了避免注意障碍症状的加重，家长和孩子们在日常饮食中应该避免摄入过量的咖啡因。相应地，可以选择低咖啡因的饮品代替，如低咖啡因咖啡或无咖啡因茶。高糖分的食物应该减少或者适量摄入，可以选择低糖或无糖的替代品来满足口腹之欲。同时，盐的摄入量也要适度，控制加盐量，尽量避免食用过咸的食物。遵循这些饮食禁忌可以帮助减轻注意障碍症状，提高孩子的注意力和专注力，促进他们的身心健康发展。