脊突叩痛是一种常见的脊柱疾病，患者在饮食上需要注意一些禁忌。患者应避免摄入刺激性食物，如辣椒、姜蒜等，以免刺激神经引起疼痛加剧。高脂肪食物也应尽量避免，因为高脂肪食物容易导致血液黏稠度增加，加重脊突叩痛的症状。咖啡因和酒精等刺激性物质也是应该避免的，因为它们会刺激神经并增加疼痛感。总体而言，脊突叩痛患者应该遵循清淡、均衡的饮食原则，多摄入富含维生素、矿物质和纤维素的食物，如新鲜蔬菜水果、全谷类食物和优质蛋白质。这样可以保持身体健康，减轻疼痛感。

脊突叩痛的饮食禁忌主要是基于对患者身体状况的考虑。刺激性食物会进一步激发病人的神经和炎症反应，导致脊突叩痛加剧。而高脂肪食物的摄入会使血液黏稠度增高，血液循环变差，更加不利于病人康复。咖啡因和酒精等刺激性物质则会刺激中枢神经系统，使疼痛感更为明显。因此，脊突叩痛患者需要避免这些食物的摄入。相反，摄入富含维生素、矿物质和纤维素的食物有助于维持身体健康，提高免疫力，减轻疼痛感。合理的饮食可以辅助患者的治疗，促进康复进程。因此，脊突叩痛患者应密切关注饮食禁忌，尽力保持健康的饮食习惯。