血栓脱落时不能吃的食物包括高脂肪食物、高胆固醇食物和高纤维食物。

高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、奶油、黄油等。这些食物含有大量饱和脂肪酸，摄入过多会导致血液中脂质水平升高，增加血脂异常的风险，进而促使血栓形成或脱落。

高胆固醇食物主要指动物性食品，如肉类、内脏等。这些食物中的胆固醇会通过消化道吸收进入血液循环，过多的胆固醇会增加动脉壁上的胆固醇沉积，导致动脉粥样硬化，进而使血栓脱落的风险增加。

高纤维食物包括谷类、蔬菜和水果等。虽然高纤维食物有助于消化和排便，但在血栓脱落时需要避免食用过多。这是因为高纤维食物会刺激肠道蠕动加快，使得血栓脱落的风险增加。一些高纤维食物如花生、豆类等含有较多的植物蛋白，过多摄入会增加血液中血小板聚集和凝血的风险。

因此，在有血栓脱落的情况下，应避免食用高脂肪、高胆固醇和高纤维食物，以减少血栓脱落的风险。相应地，在饮食中应更多地选择低脂肪、低胆固醇和适量纤维的食物，如鱼肉、禽肉、低脂奶制品、全谷物、水果和蔬菜等。饮食的合理搭配有助于维持血液循环的正常状况，减少血栓脱落的风险。