肩部牵涉痛患者在饮食方面要注意以下禁忌：

肩部牵涉痛平时不能吃高脂肪、高热量、高糖、高盐的食物。这些食物会加重炎症和疼痛，同时也会影响身体对营养的吸收。

肩部牵涉痛患者不能吃的食物包括：

高脂肪食物：如肥肉、油炸食品等，这些食物会加重炎症。

高热量食物：如巧克力、甜甜圈等，这些食物会加重疼痛。

高糖食物：如糖果、蛋糕等，这些食物会影响身体对营养的吸收。

高盐食物：如腌制品、咸菜等，这些食物会加重炎症和疼痛。

肩部牵涉痛患者应该选择健康、营养均衡的饮食，如新鲜的水果、蔬菜、蛋白质食品等。在肩部疼痛的时候可以采取冷敷、按摩、热浴等辅助治疗方式缓解疼痛。