急性肠扭转患者日常饮食需要注意以下几个方面：

急性肠扭转不可以吃过冷或者过热的食物。

急性肠扭转不可以吃油炸或者油煎的食物。

急性肠扭转不可以吃高纤维的食物。

急性肠扭转不可以吃产气的食物。

急性肠扭转不可以吃刺激性的食物。

急性肠扭转患者应该多吃一些清淡的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，清淡的汤粥等。