弥漫性出血患者在饮食方面需要注意以下事项：

避免食用过于辛辣、刺激的食物。辛辣、刺激的食物会刺激胃肠道黏膜，加重出血症状。

避免食用过于坚硬、不易消化的食物。坚硬、不易消化的食物容易划伤消化道黏膜，导致出血。

避免食用含粗纤维较多的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、苹果等，这些食物容易刺激胃肠道黏膜，导致出血。

避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。