胸廓双侧扩张度减弱时，需要避免食用以下食物。

应避免食用含有高脂肪和高胆固醇的食物。这是因为高脂肪和高胆固醇的摄入会增加血脂水平，导致血液粘稠度增加，从而阻碍了血液在血管中的流动。对于胸廓双侧扩张度减弱的患者来说，血流的阻碍会进一步影响肺部的气体交换，导致呼吸困难。具体要避免的食物包括高脂肪的肉类如猪肉、肥牛和加工肉制品如腊肉、午餐肉，高胆固醇的食物如蛋黄、动物内脏等。

应避免食用高盐食物。高盐饮食会导致体内的水分潴留，导致体液外移，增加血管壁的压力。对于胸廓双侧扩张度减弱的患者来说，高盐饮食会进一步加重了肺部的水肿，阻碍了气体的交换。因此，应尽量减少食用含盐量高的食物，如咸肉、盐渍蔬菜、味精等。

应避免食用刺激性食物。辛辣食物如辣椒、花椒、浓茶、咖啡等都具有刺激性，容易引起血管扩张，增加气道的痉挛，导致呼吸困难加重。因此，胸廓双侧扩张度减弱的患者需要尽量避免这些食物的摄入。

胸廓双侧扩张度减弱时应避免食用高脂肪和高胆固醇的食物、高盐食物和刺激性食物。这些食物会增加血脂水平、加重水肿、引起血管扩张等，进一步影响肺部功能，导致呼吸困难加重。因此，对此类患者来说，饮食的控制和合理的饮食习惯是非常重要的。