结肠膨胀时应避免食用含有高纤维、高脂肪和高气体的食物。这些食物会增加结肠内的气体产生和积聚，加重膨胀的症状。

高纤维食物应避免。虽然高纤维食物对正常消化功能有益，但对于结肠膨胀的患者来说，高纤维食物会增加肠蠕动，增加气体产生和积聚。这些食物包括全麦面包、糙米、水果、豆类和蔬菜。尽管这些食物富含营养，但在结肠膨胀时应限制其摄入量。

高脂肪食物也应避免。高脂肪食物不仅会延缓胃排空，还会增加胃酸分泌，导致消化不良和胃肠道不适。高脂肪食物也会导致胆囊收缩，增加胆囊排泄的胆汁量，进而影响到结肠的稳定性。因此，在结肠膨胀时应避免食用油炸食品、高油脂的食物和肥肉。

高气体食物也应避免。一些食物会产生大量气体，如发酵食物、含有人工甜味剂的食物、碳酸饮料等。这些食物会通过肠道产生气体，并导致结肠膨胀的症状加剧。因此，在结肠膨胀时应避免食用豆类、绿叶蔬菜、洋葱、大蒜、碳酸饮料等高气体食物。

除了避免以上食物，结肠膨胀的患者还应该注意饮食习惯。建议多餐少食，分散餐量，避免过饱过饥；尽量细嚼慢咽，促进食物充分消化；定时排便，不憋便；增加运动，促进肠道蠕动等。如果结肠膨胀症状严重，建议咨询医生或营养师的指导，根据个体情况制定合理的饮食计划。