食管下段静脉曲张是指食管下段静脉血管扩张、曲张，并可能出现静脉破裂引起出血的疾病。这种疾病常见于慢性肝病患者，如肝硬化患者。肝硬化会导致门脉高压，使得血液不能流经肝脏顺畅，而通过食管静脉回流，导致静脉曲张的形成。食管下段静脉曲张在不及时治疗的情况下，可能会引起严重的出血，生命安全受到威胁。

对于得了食管下段静脉曲张的患者，调理保养至关重要。以下是一些常见的保养方法：

1. 药物治疗：药物治疗是治疗食管下段静脉曲张的主要方法之一。患者需要按照医生的建议进行药物治疗，如利尿剂、贝塔受体阻滞剂、硝酸酯类药物等，以减轻门脉高压，从而缓解食管下段静脉曲张的症状。

2. 饮食调理：患者在日常生活中需要遵循特定的饮食调理，以减少肝脏的负担。建议患者少吃高脂肪、高蛋白的食物，可以适量增加蔬菜、水果的摄入，保持均衡饮食。限制饮酒也是非常重要的，因为酒精是肝脏的毒性物质，过量饮酒会导致肝脏负担加重，加剧静脉曲张的发展。

3. 定期随访和检查：患者需要定期进行医生的随访，监测疾病的状态。医生可能会要求患者进行胃肠镜检查，以评估食管下段静脉曲张的情况，并采取相应的治疗措施。

4. 预防并处理并发症：食管下段静脉曲张可能会引起严重出血，因此患者需要预防并处理并发症。如果出现呕血、黑便等症状，应立即就医进行治疗。

得了食管下段静脉曲张的患者需要进行综合的调理保养。药物治疗、饮食调理、定期随访和检查，以及预防并处理并发症，都是非常重要的步骤。患者还需要保持良好的生活习惯，避免过度劳累，保持心情舒畅。请务必在医生的指导下进行治疗和保养，以确保疾病得到有效控制，提高生活质量。