李爱国主任医师 中日友好医院 内分泌科
糖尿病孕妇可选择低升糖指数水果,如草莓、蓝莓、樱桃、苹果、梨。需控制摄入量并监测血糖反应,避免高糖水果如芒果、荔枝、香蕉。
1、草莓:草莓升糖指数约40,含糖量低且富含维生素C和膳食纤维。每日建议摄入100-150克,分两次食用。搭配无糖酸奶可延缓糖分吸收,避免餐后血糖波动。
2、蓝莓:蓝莓升糖指数53,含花青素和抗氧化物质。每次食用50克为宜,可加入燕麦或全麦面包。需注意市售蓝莓干含添加糖,应选择新鲜果实。
3、樱桃:樱桃升糖指数22,含褪黑素有助于改善睡眠。建议选择酸樱桃品种,单次摄入15-20颗。避免与高碳水化合物同食,监测个体血糖反应。
4、苹果:带皮苹果升糖指数36,果胶含量高。每日半个中等大小苹果最佳,选择青苹果品种。食用时搭配10克坚果,可降低血糖上升速度。
5、梨:水晶梨升糖指数38,含水量达83%。建议选择硬质未完全成熟梨,每次食用四分之一个。去皮后切片食用,避免榨汁导致膳食纤维损失。
糖尿病孕妇每日水果总量应控制在200克以内,分3-4次摄入。优先选择上午加餐或运动后食用,避免夜间进食。需定期检测糖化血红蛋白,配合血糖监测调整饮食方案。适量运动如孕妇瑜伽、散步可提升胰岛素敏感性,烹饪方式建议生食为主,避免糖渍或蜜饯加工。出现血糖异常波动时应咨询营养科医师调整膳食结构。