糖尿病能吃番茄酱吗

李爱国 主任医师

李爱国主任医师 中日友好医院  内分泌科

糖尿病患者可以适量食用番茄酱。番茄酱的主要原料是番茄,富含维生素C、番茄红素等营养成分,对健康有益。但市售番茄酱中常含有添加糖,因此需注意选择无糖或低糖产品,并控制摄入量。

番茄酱中的番茄红素具有抗氧化作用,有助于改善胰岛素敏感性,对糖尿病患者有一定益处。但番茄酱的热量较高,过量食用可能导致血糖波动。建议选择无糖或低糖番茄酱,并控制每次食用量在15克以内。同时,搭配全麦面包、蔬菜等低升糖指数食物,有助于稳定血糖。

糖尿病患者在饮食中应注重均衡营养,控制总热量摄入。除番茄酱外,还可选择新鲜番茄、番茄汁等低糖食品。日常饮食中,建议增加富含膳食纤维的食物,如全谷物、豆类、蔬菜等,有助于延缓血糖上升。适量运动也有助于控制血糖水平,建议每周进行150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳等。定期监测血糖,调整饮食和运动计划,是管理糖尿病的重要措施。