糖尿病人能吃杏仁吗

李爱国 主任医师

李爱国主任医师 中日友好医院  内分泌科

糖尿病人可以适量食用杏仁。杏仁富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质,有助于控制血糖水平,但需注意控制摄入量,避免过量摄入导致热量超标。

杏仁中的膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收,帮助稳定餐后血糖。同时,杏仁含有丰富的镁元素,有助于改善胰岛素敏感性。研究显示,适量食用坚果类食物对糖尿病人有益,但因其热量较高,建议每日摄入量控制在20克以内,以免影响整体热量平衡。

糖尿病人食用杏仁时,应选择原味或无糖添加的杏仁,避免摄入过多盐分或糖分。可以将杏仁作为零食或加入早餐燕麦中,既能增加饱腹感,又能补充营养。需要注意的是,杏仁虽然对血糖控制有帮助,但不能替代药物治疗或饮食管理,仍需遵循医生的建议进行综合管理。

糖尿病人日常饮食应以低糖、低脂、高纤维为主,搭配适量蛋白质。建议多食用全谷物、蔬菜和豆类,减少精制糖和饱和脂肪的摄入。同时,保持规律的运动习惯,如散步、游泳等有氧运动,有助于改善胰岛素敏感性和控制体重。定期监测血糖水平,及时调整饮食和运动计划,是糖尿病管理的重要环节。