李爱国主任医师 中日友好医院 内分泌科
妊娠期糖尿病患者可以适量食用栗子,但需控制摄入量。栗子富含碳水化合物,过量食用可能导致血糖波动。
栗子含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,适量食用有助于补充营养。膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收,帮助稳定血糖水平。栗子中的维生素B族和矿物质如钾、镁等,对妊娠期妇女的健康有益。然而,栗子的碳水化合物含量较高,每100克栗子约含40克碳水化合物,过量食用可能导致血糖升高。
妊娠期糖尿病患者在食用栗子时,建议选择蒸煮或烤制的方式,避免添加糖分或油脂。可以将栗子作为主食的一部分,搭配富含蛋白质和蔬菜的食物,帮助平衡餐后血糖。同时,注意监测血糖变化,避免因过量食用导致血糖波动。
在日常生活中,妊娠期糖尿病患者应遵循均衡饮食原则,控制总热量摄入,增加蔬菜、全谷物和优质蛋白质的摄入。适量运动如散步、孕妇瑜伽等,有助于控制血糖和体重。定期监测血糖,遵医嘱调整饮食和药物治疗,确保母婴健康。