朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
减肥期间一般可以吃圣女果,圣女果热量低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感。但需注意控制摄入量,避免过量食用影响减重效果。
圣女果每100克仅含约25千卡热量,且升糖指数较低,适合作为减肥期间的加餐选择。其富含的膳食纤维能延缓胃排空速度,减少其他高热量食物的摄入欲望。圣女果中的番茄红素具有抗氧化作用,维生素C含量超过普通番茄,有助于促进新陈代谢。建议每日食用量控制在200克以内,可搭配鸡胸肉或水煮蛋作为低卡餐食。
部分人群空腹大量食用圣女果可能刺激胃肠黏膜,出现反酸或腹胀症状。胃肠功能较弱者建议餐后食用,或选择加热烹调降低酸性刺激。对茄科植物过敏的个体可能出现皮肤瘙痒或口腔黏膜水肿,需立即停止食用。糖尿病患者需注意圣女果虽含糖量不高,但与其他水果叠加可能影响血糖波动。
减肥期间建议将圣女果纳入每日蔬果摄入总量中统筹安排,避免单一食物过量。可搭配30分钟有氧运动如快走或游泳,提升热量消耗效率。若出现持续饥饿感应调整饮食结构,增加优质蛋白摄入比例,必要时咨询营养师制定个性化方案。