肺纤维化吃什么食物好

王海燕 副主任医师

王海燕副主任医师 马鞍山市人民医院  呼吸科

肺纤维化不是一种常见的疾病,许多人都不了解,在疾病的治疗方面,除了药物治疗外,食疗也可以在肺纤维化治疗中起到支撑作用。当然食疗不是说说而已,要吃对了食物,并长期坚持才能达到食疗的效果。那么,肺纤维化吃什么食物好?

1、肺纤维化吃什么食物好
  (1)百合粥:取百合30克、花60克、银耳20克、百合、米、银耳分别洗净,放入锅中,加水,再改用文火煮。当百合花和粳稻和银耳腐烂时,加入一些糖,它们就可以食用了。具有滋阴润肺的功能。适用于老年人和长期患病后虚弱、失眠、发热、易怒者。
  (2)冰糖炖百合:百合和冰糖分别为60g和郁金香15g。把百合花洗净,撕开一个花瓣,用郁金香把它放进盆里,加一些水。慢慢炖,在熟了时加入冰糖。炖煮直到百合熟烂。该菜肴具有润燥清火、清心养肺的功效,对肺纤维化患者有干咳作用。心烦口渴的症状特别适合。

(3)百合炖雪梨:梨子1000克,百合100克,冰糖150克。将雪梨取芯,切片,用清水将冰糖煮4杯,百合用清水浸泡,浸泡30分钟,在沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,将雪梨、百合、冰糖炖1小时。功效:治疗干咳、滋阴止咳、滋阴降燥,补充肌肤水份,是一种很好的膳食补充剂。
  (4)百合汤:百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏9克,蜜炒枇杷叶10克,加水煮沸。该配方具有滋阴止咳、润肺止咳的功效。可用于治疗感冒、干咳、痰干、咽干等引起咳嗽的肺纤维化患者。

2、肺纤维化患者的饮食注意事项
  为肺纤维化患者提供高质量的蛋白质、多维生素和高比例的碳水化合物饮食(碳酸饮料除外)。
  例如:鸡蛋、糙米、玉米粉、荞麦粉、水果和蔬菜。饮用更多的水,因为严重肺纤维化的患者多汗,会导致水流失,影响痰粘咳嗽,因此有必要及时补充水分,增加液体摄入。
  如果患者不能进食,则可使用静脉输液,这有助于稀释痰以促进粘性痰的排出。应注意饮用适量的水。忌食刺激油腻的食物,患者的饮食应该是清淡的,尤其是肥胖的患者,脂肪的供应应该更低。食用瘦肉较好,可适当去除痰湿和控制体重。