来源：复禾健康
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尿结石患者应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物及过量动物蛋白。这些食物可能促进结石形成或加重症状。
一、高草酸食物菠菜、苋菜、甜菜叶等绿叶蔬菜含草酸较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。坚果类如杏仁、花生，以及巧克力、浓茶也需限制。建议焯水处理蔬菜减少草酸含量，同时搭配钙质食物降低草酸吸收。
二、高嘌呤食物动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸可能诱发尿酸结石。痛风合并尿结石者更需严格控制。每日嘌呤摄入建议低于300毫克，可选用低脂奶制品替代部分肉类蛋白。
三、高盐食物腌制食品、加工肉类、酱油等含钠量高，会增加尿钙排泄。每增加100毫摩尔钠摄入，尿钙排出量上升25毫克。建议每日食盐不超过5克，注意隐藏盐分如零食、调味料中的钠含量。
四、高糖食物含糖饮料、甜点等精制糖会升高尿钙和尿草酸浓度。果糖还可能抑制肾小管对钙的重吸收。建议用新鲜水果替代添加糖食品，每日添加糖摄入不超过25克。
五、过量动物蛋白红肉、禽肉等过量摄入会增加尿中钙、尿酸和草酸盐排泄。每日蛋白摄入宜按每公斤体重0.8-1克计算，优先选择鱼、蛋、豆制品等优质蛋白。烹饪时避免高温烧烤产生有害物质。
尿结石患者应保持每日2000-3000毫升饮水量，均匀分配于全天。可适量饮用柠檬水帮助碱化尿液，但避免葡萄柚汁影响药物代谢。定期复查尿液分析和影像学检查，根据结石成分调整饮食方案。突发剧烈腰痛或血尿需立即就医。