柠檬洋葱丝可能有助于辅助瘦身，但无法直接达到显著减重效果。瘦身需要结合饮食控制与运动锻炼，单一食物无法替代科学减重方案。
柠檬富含维生素C和有机酸，能促进胃肠蠕动并帮助消化，洋葱含有硫化物和膳食纤维，可增强饱腹感并调节血脂。两者搭配食用时，柠檬的酸味能中和洋葱的辛辣感，制成凉拌菜可减少油脂摄入。这类低热量食物适合替代部分高热量零食，但需注意柠檬酸性可能刺激胃黏膜，空腹大量食用易引发胃痛。
长期单一依赖柠檬洋葱丝可能导致营养失衡，缺乏优质蛋白和必需脂肪酸。部分人群食用生洋葱会出现胃肠胀气，柠檬汁过量摄入可能腐蚀牙釉质。若存在胃炎、胃溃疡等疾病，生食此类刺激性食物可能加重病情。
建议将柠檬洋葱丝作为减脂餐的配菜，搭配鸡胸肉、糙米等食物保证营养均衡。减重期间每日需摄入足够水分，配合有氧运动与力量训练才能有效消耗脂肪。如出现持续体重异常或代谢紊乱，应及时就医排查内分泌疾病。
