吃了腌制生霉的梅子有坏处吗？

提问时间：2016-05-22 01:19 | 1人回复

家里腌制的青梅子生霉了，白色的厚厚的一层霉，是不是所有腌制的青梅酸梅子都会生霉呢？吃了这种生霉的酸梅对身体健康有什么坏处？我父亲不舍的扔掉

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张梁住院医师

青岛大学医学院附属医院

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你好，这些都是一些菌丝，实际上有很多对人有害的成份，包括一些致癌物质，但是不一定不能食用，只要不经常大量食用就好了。

回答于2016-05-23 16:20

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