胆固醇高吃米饭还是面饭好

Question

胆固醇高吃米饭还是面饭好

Answer 1

对于胆固醇较高的个体而言，米饭相较于面食更适宜作为主食选择。米饭以碳水化合物为主要成分，脂肪含量较低，而面食如馒头、花卷在制作过程中因发酵及添加糖分和脂肪，可能使体内胆固醇水平上升。因此，选择米饭是较为理想的选择，但需注意控制摄入量，以免加重胃肠道负担。此外，均衡饮食、多吃蔬菜水果、避免辛辣刺激、油腻食物，规律作息，戒烟限酒，适量运动，定期复查，对于控制胆固醇水平和促进整体健康均至关重要。