藜麦没泡就煮会中毒吗

Question

藜麦没泡就煮会中毒吗

Answer 1

藜麦没泡就煮是否会中毒要根据摄入量来判断。如果摄入量不是很多，进食后不一定会发生中毒;但是如果摄入量是比较多的，有可能会出现腹泻及腹痛等中毒表现。一般藜麦是需要先浸泡一段时间才可以进食的，因为藜麦里面含有一定的皂甙，而且味苦有毒性。如果进食之后出现中毒，中毒严重的患者需要及时到医院做催吐或者洗胃处理。