覆盆子通常可以直接洗，但清洗时一定要清洗干净。
覆盆子是一种富含维生素C的水果、维生素E、维生素A、钙、钾等营养物质，适量摄入可补充身体所需的营养。维生素C还可以参与身体的免疫反应，有助于身体健康。膳食纤维不被身体吸收，但能促进胃肠蠕动，对轻度便秘也有一定的好处。成熟的覆盆子可以直接新鲜食用，所以您只需要清洗购买或采摘的新鲜覆盆子，通常不需要太多的加工。
新鲜的覆盆子尝起来又嫩又多汁，但由于皮肤薄，汁液多，所以不容易储存。如果您买或摘了很多覆盆子，您可以把它煮成果酱，储存时间会更长。虽然覆盆子含有更多的营养价值，但吃时必须控制摄入，如果摄入过多，可能会增加胃肠道的负担。
