甲鱼血被称为甲鱼血，本身就是一种中药。大多数人通常可以吃甲鱼血，有些人可能不能吃。建议身体有疾病的人在专业医生的指导下食用，避免对疾病和健康产生不良影响。
龟血营养价值丰富，蛋白质多，铁离子多，能在一定程度上提高人体免疫力，促进血红蛋白生成，改善贫血等症状。龟血富含维生素E和烟酸，能在一定程度上起到美容的作用。
在使用龟血时，主要采用生饮或外敷治疗，能滋阴清热、活血通经，在一定程度上改善阴虚内热引起的手足心热、盗汗失眠等症状。但不要一次摄入过多，以免引起身体上火。
因为龟血中可能有一定量的卵和寄生虫，所以尽量用开水煮，这样可以减少寄生虫感染。在日常生活中，饮食要多样化，避免吃芥末油或辣椒等刺激性食物。
