糖耐量试验过程中少量饮水通常不会使血糖降低，但大量饮水可能稀释血液导致检测结果偏低。糖耐量试验是诊断糖尿病的重要方法，需严格遵循空腹、定时采血等规范操作。
糖耐量试验要求受试者空腹8-12小时后，先测量空腹血糖，再饮用含75克葡萄糖的溶液，之后分别于30分钟、1小时、2小时采血检测血糖变化。试验期间少量饮用清水不会显著影响血糖浓度，因清水不含碳水化合物，不会刺激胰岛素分泌或加速葡萄糖代谢。但若短时间内饮用超过200毫升水，可能通过稀释血液导致血糖检测值假性降低，影响医生对胰岛素分泌功能和糖代谢状态的判断。
部分特殊情况下需警惕水分干扰。如受试者存在肾功能不全时，过量饮水可能加重水钠潴留；妊娠期妇女进行糖筛试验时，体液量变化更敏感。试验期间若因口渴必须饮水，建议每次不超过50毫升，且需告知医护人员记录饮水量。试验前3天应保持正常饮食和活动量，避免剧烈运动或刻意节食，防止人为干扰结果准确性。
糖耐量试验后出现头晕、冷汗等低血糖症状时，可立即进食饼干等碳水化合物并通知医务人员。日常建议通过均衡饮食控制精制糖摄入，增加全谷物和膳食纤维，定期监测血糖。若检测结果异常，应配合医生进行糖化血红蛋白或胰岛素释放试验等进一步检查，明确诊断后制定个性化控糖方案。