口腔溃疡一般不会感染乙肝病毒。乙肝主要通过血液、母婴和性接触传播，日常接触如共用餐具或唾液交换通常不会导致感染。
乙肝病毒存在于感染者的血液和体液中，但病毒在唾液中的浓度极低，且口腔黏膜完整的溃疡面不具备大量血液暴露的条件。只有当双方口腔均有活动性出血伤口并发生血液直接交换时，才存在理论上的传播可能，这种情况在实际生活中极为罕见。
乙肝病毒在外界环境中存活能力有限，日常接触如共用餐具、水杯或接吻等行为，只要不涉及新鲜血液交换，基本不会造成传播。规范的乙肝疫苗接种可有效预防感染，未接种疫苗者若存在高危暴露行为，应在24小时内注射乙肝免疫球蛋白。
保持口腔卫生、避免共用牙刷等可能接触血液的个人用品，是预防各类传染病的有效措施。若口腔溃疡反复发作或长期不愈，建议就医排查免疫系统疾病或营养缺乏等问题，同时可通过补充维生素B族、锌等营养素促进黏膜修复。日常饮食宜清淡，避免辛辣刺激食物加重溃疡疼痛。